pan kuchař Jiří Vrkoslav
- vystudoval Střední Hotelovou školu v oboru Ekonomika a provoz společného stravování, a Management školních jídelen na UK
- gastronomie je jeho velkým koníčkem, má praxi mj. jako Mistr odborného výcviku, jako šéfkuchař působil ve službách na nejvyšší úrovni
- zajímá se o historii Krkonoš a novodobé dějiny